もろみ専門店麴×糀のもろみは砂糖や添加物を一切使用していない生もろみとして販売しております。 市販で売られているもろみに比べて、糀から出るほんのりとした甘さと絶妙な塩加減で もろみが苦手な方でもすごく食べやすいもろみになっております。 体に優しく良いものをコンセプトに作ったもろみです。

大根、人参、茄子、蓮根、牛蒡、ヤーコンなどの野菜類は、乾燥野菜と生野菜の2種類を使用することで様々な食感を楽しむことができます。 一つ一つ野菜のおいしさを、生かした味はご飯やお肉にもよく合います。 こちらの商品は2021年モンドセレクション金賞を受賞した商品の一つです。

兵庫県産の天然な柚子を皮と果汁を柚もろみの中に30%入れているので、 口に含んだ瞬間に柚の食感と香りがどっと押し寄せてくる、柚好きな方には特におすすめな商品です。 寒い時期にはおでんや、湯豆腐、湯葉に、 暑い時期は冷ややっこや生野菜にドレッシング代わりにお使いください。

梅の酸味が苦手な方も召し上がられるように、国産のはちみつを使用して甘めのもろみに仕上がっております。 素材にこだわり体にやさしいもろみです。3歳のお子様から始められるもろみです。