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【能登半島地震復興支援】都萬牛のハンバーグ、デミグラスソース
¥2,000
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【能登半島災害支援】 売り上げは復興支援に全額寄付させていただきます 復興支援ハンバーグに共感してくださった、宮崎県、都萬牛の生産者様より牛肉をご提供していただき、今回の活動に繋げることが出来ました。 今回のハンバーグの肉は都萬牛100% 相性の良い特製デミグラスソースをたっぷりとつけました。 自家製ベーコンのスモーキーな香りがアクセントの贅沢なデミグラスソースが、柔らかで優しい味わいのハンバーグに纏って最高に美味しいです 食を通じて皆様に【食べて応援】をしていただくことが、私達ができる最大限の支援だと思い、心を込めて作りました。 召し上がっていただけたら嬉しいです 〜原材料名〜 牛肉、鶏ガラ、仔牛骨、ベーコン、トマト、マッシュルーム、玉葱、人参、セロリ、ニンニク、パン粉、卵、胡椒、塩、赤ワイン、マデラ酒、エシャロット、バター、ローリエ、ジュニパベリー 〜お召し上がり方〜 【冷凍のまま】 真空パックのまま湯煎 沸騰したお湯に入れ、再沸騰させ温度を上げてから弱火にし、沸々と沸かした状態で20分加熱。 そのまま皿に盛り付けてお召し上がりください 備え付けのソースも一緒に湯煎で溶かして合わせてお召し上がり下さい 一度小鍋に入れて熱々にしていただくとより美味しく召し上がれます 【保存方法】 要冷凍 【賞味期限】 商品到着後1ヶ月 解凍後はその日のうちにお早目にお召し上がりください ~発送について~ 注文確認後、10日前後(クール便での発送となります)
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【能登半島地震災害支援】蝦夷鹿と牛肉のハンバーグ、マデラソース、自家製粒マスタード
¥2,000
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令和6年能登半島地震で被災された皆様に心るよりお見舞い申し上げます。 今、私は何が出来るか、何をするべきか、ずっと考えていました。 そう考えた時、今の私に出来る事は難しく考えず、ポジティブに発信すること 私と関わる全ての皆様と一緒に。 ラボンヌターブル全国配送を復活します。 全国の皆様に美味しい料理をお届けします。 そして、その売り上げの全てを復興支援として寄付させていただきます。 料理は【ハンバーグ】 ラボンヌターブルでは営業で使用しない端肉や筋、脂を捨てずに全て挽き肉やソースにして使っています。 今回は年末繁忙期に使用した挽き肉を使い、必要なのはわたしの技術と時間だけです。 一存で決めました。 そして【ハンバーグ】を作る私達の作業工程、レシピ、私達の思いを動画にし、YouTubeチャンネルで配信し、微力ですがその推定収益も全て寄付させていただきます。 今の時代だからこそ、今の私達だからこそできる事 それをポジティブに発信していきます 容量 165g(1人前) 〜原材料名〜 【ハンバーグ】 鹿肉、牛肉、鴨肉、鴨レバー、猪肉、仔牛骨、玉葱、人参、セロリ、ニンニク、パン粉、卵、胡椒、塩、赤ワイン、マデラ酒、エシャロット、バター、ピスタチオ 【マスタード】 ブラウンマスタードシード、イエローマスタードシード 白ワインビネガー、ホワイトバルサミコ、塩、はちみつ ターメリック 〜お召し上がり方〜 【冷凍のまま】 真空パックのまま湯煎 沸騰したお湯に入れ、再沸騰させ温度を上げてから弱火にし、沸々と沸かした状態で18分加熱。 そのまま皿に盛り付けてお召し上がりください 仕上げに小鍋に入れて沸かし、バターを一欠片混ぜて溶かしていただくとよりリッチな味わいになります。 【保存方法】 要冷凍 【賞味期限】 商品到着後1ヶ月 解凍後はその日のうちにお早目にお召し上がりください ~発送について~ 注文確認後、10日前後(クール便での発送となります)